茶叶发霉如何辨别
茶叶，作为我国传统的饮品，深受人们喜爱。然而，茶叶在储存过程中很容易发生发霉现象，这不仅影响了茶叶的品质，还可能对饮用者的健康造成危害。那么，如何辨别茶叶是否发霉呢？以下就来为大家详细介绍。 一、观察茶叶外观 1. 发霉茶叶颜色暗淡：正常茶叶色泽鲜艳，而发霉茶叶颜色暗淡无光，缺乏生机。 2. 发霉茶叶表面有霉斑：茶叶表面出现白色、黑色或绿色的霉斑，这是霉菌繁殖的明显标志。 3. 发霉茶叶有异味：茶叶发霉后，会散发出一股酸臭、霉味或其他难闻的气味。 二、品尝茶叶口感 1. 发霉茶叶口感不佳：正常茶叶口感鲜爽、回甘，而发霉茶叶口感苦涩、粗糙，缺乏层次感。 2. 发霉茶叶有异味：与观察外观相似，发霉茶叶在品尝时也会有酸臭、霉味或其他难闻的气味。 三、闻茶叶香气 1.